Apprenez à recréer chez vous la saveur véritable, la simplicité et la paix du zen à table.
Les secrets de la cuisine japonaise authentique, révélés par Yoko Japonaise.
Nous proposons un cadre pour apprendre à cuisiner facilement et délicieusement la véritable cuisine japonaise -"Washoku".
La cuisine traditionnelle japonaise, comme une approche qui apaise le corps, clarifie l’esprit
et transforme le quotidien.
Une autre façon d’apprendre la cuisine japonaise
Ici, il ne s’agit pas d’une simple accumulation de recettes.
Une fois les bases acquises,
vous pourrez savourer chez vous une grande variété de plats japonais.
Découvrir les fondamentaux du goût japonais : umami, dashi, miso, sauce soja, équilibre des repas.
Des ateliers progressifs et accessibles, pour intégrer facilement la cuisine japonaise à la maison.
>>> Découvrir les ateliers d’initiation
Approfondir et intégrer la cuisine japonaise au quotidien
Ce parcours s’adresse aux personnes ayant déjà suivi une initiation
et souhaitant aller plus loin.
Des expériences culinaires japonaises personnalisées, à domicile ou en lieu privé.
Le contenu est défini ensemble, selon vos attentes, votre niveau
et votre curiosité pour la culture japonaise.
>>> Sur demande
“Créer, à travers la cuisine, un pont entre les cultures et un moment d’harmonie avec soi-même.”
La cuisine japonaise, comme un art de vivre.
