◆ Cuisine Japonaise Authentique - base de cuisine japonaise

Découvrir les fondamentaux du goût japonais : umami, dashi, miso, sauce soja, équilibre des repas.
Des ateliers progressifs et accessibles, pour intégrer facilement la cuisine japonaise à la maison.

◆ Washoku & Bien-êtreLe repas japonais comme un rituel pour prendre soin de soi.

Approfondir et intégrer la cuisine japonaise au quotidien.
Découvrez comment le Washoku aide à :

✔ ralentir le rythme
✔ retrouver de l'énergie
✔ manger en pleine conscience
✔ créer un moment de calme dans le quotidien

Inspiré de la philosophie japonaise :
Ichiju-Sansai, saisonnalité, équilibre et gratitude.

◆ Ateliers sur mesure　Expériences japonaises sur mesure pour particuliers, entreprises et lieux d’exception.

Une expérience culinaire japonaise sur mesure, chez vous, chez moi, sur votre lieu de vacances ou en entreprise.

Que ce soit dans votre cuisine ou dans un autre lieu, vous découvrez de nouveaux gestes et de nouvelles saveurs à travers une cuisine japonaise familiale, simple, savoureuse et adaptée à vos envies.

Le contenu est défini ensemble, selon vos attentes, votre niveau et votre curiosité pour la culture japonaise.

Un moment de partage et de plaisir.
En duo, en famille – même avec les enfants – ou entre amis, c’est l’occasion de vivre un moment intime, chaleureux et sur mesure.

Une belle idée pour :
– un anniversaire à la maison
– un moment original pendant les vacances
– un apéritif japonais original
– team-building, anniversaire, fête, EVJF, EVJH, ou événement.

Je suis experte en alimentation, nutrition préventive et art de vivre japonais. Fondatrice de l’Académie Washoku-ZEN, accompagne le public vers un mieux-être durable à travers la cuisine japonaise notamment le Washoku et la culture Japonaise.